Se acababa el mes de julio y había que cumplir la promesa. En una entrevista en directo en Radio Xallas, había prometido ir a conocer in situ a la Vaca Gran Campeona de Galicia 2026, O’Rubio King Doc Barni.
Tenía de plazo hasta el día de la fiesta de San Cristóbal en Santa Comba (domingo 26 de julio). Y la promesa se cumplió este jueves 22.
En la Ganadería O’Rubio (Vilamaior-Santa Comba), centenares de frisonas guardaban un silencio curioso, solamente interrumpido por los ventiladores y algún pajarillo juguetón.Parecía que los «inmensos» ojos de vaca nos seguían con la mirada. Como vigilantes y, al mismo tiempo, despistadas.
Y allí pude conocer a Barni, de ubres venosas y porte orgulloso. Como si esperara la visita del reportero. Sin importarle el paseo vespertino mientras yo buscaba un enfoque fotográfico y trataba de escapar de los rayos del sol, que hacían escaramuzas entre las nubes.
Iván e Iker García Amarelle, dos hermanos que representan una generación de ganaderos jóvenes, sin complejos y con mucha pasión, me recibían con los brazos abiertos. Lo cual se agradece.
Como en las visitas a Radio Xallas, Iván me ilustraba sobre Barni y sus características, mientras Iker acariciaba al animal, como uno más de la familia.En Vilamaior, los minutos corrían con satisfacción, con Barni a nuestro lado, formando parte de la tertulia. Y, como dicen los mayores, «Só lle falta falar». Y hablaba, con los ojos y con la cabeza levantada, presumida e imperial.
Promesa cumplida. Dejé la Ganadería O’Rubio. Con la música a otra parte. Y de regreso, sorteando algunos baches por la carretera local, pensé en lo hermoso que es amar la profesión y en lo mucho que aprenderían muchas personas visitando este tipo de explotaciones y conociendo la esencia del medio rural, antes de imponer trabas y normativas injustas.
Un placer, Barni. Gracias, Ganadería O’Rubio.
