La presidenta de la Asociación de Celíacos de Galicia ACEGA, Gloria Bernárdez, habló en Radio Xallas.
La presidenta de ACEGA, Gloria Bernárdez, reclamó más apoyo institucional para las personas celíacas, con medidas que compensen el “sobrecoste” de la alimentación sin gluten, mejoras en los protocolos médicos y una mayor adaptación de la hostelería gallega, durante una entrevista concedida a Radio Xallas.
Bernárdez explicó que las principales demandas de la entidad pasan por “el sobrecoste que tenemos con los alimentos sin gluten”, que cifró en alrededor de “mil euros anuales por persona”. La responsable de ACEGA recordó que se trata de una enfermedad con componente genético, por lo que “en una familia podemos encontrar tres o cuatro celíacos”, incrementándose notablemente el impacto económico.
“Estamos pagando el 100% del tratamiento que recibimos”, afirmó, al insistir en que la dieta sin gluten “no es una moda”, sino “el único medicamento” para las personas afectadas por la enfermedad celíaca.
Avances en apoyo a las personas celíacas
La presidenta de la asociación valoró positivamente el “primer paso” dado en el Congreso para estudiar medidas de apoyo económico a las personas celíacas, aunque advirtió de que “todavía no está aprobado” y pidió que se tengan en cuenta este tipo de enfermedades en las políticas públicas.
Otro de los ejes reivindicativos de la entidad se centra en la restauración segura. Bernárdez destacó que ACEGA ya ha formado a más de 300 restaurantes en Galicia para ofrecer menús sin gluten con garantías, a través de un programa desarrollado con la colaboración de la Xunta de Galicia. “La seguridad debe primar”, advirtió, al explicar que la asociación tiene en sus sus listados a los locales que cumplen los protocolos frente a la contaminación cruzada.
En el ámbito sanitario, ACEGA reclama mejoras en el diagnóstico y una actualización de los protocolos médicos. Bernárdez indicó que solo “una de cada cinco personas” celíacas está diagnosticada y recordó que los síntomas pueden ir mucho más allá de los problemas digestivos tradicionales. “Podemos pensar en una mujer con infertilidad, en una persona con anemia o en un caso de osteoporosis avanzada”, ejemplificó.
Galicia sen glute
Durante la entrevista, la presidenta de la entidad también hizo balance de la quinta edición de Galicia sen Glute, celebrada en Santiago de Compostela, que reunió a 25 expositores y más de 700 asistentes. Según explicó, el evento se ha convertido en un espacio de convivencia y apoyo mutuo para personas celíacas y sus familias. “Es riqueza pura”, resumió.
Bernárdez destacó además que la asociación ha sido declarada recientemente de utilidad pública, un reconocimiento que definió como “un hito importante”, aunque aseguró que la entidad continuará “trabajando para ayudar a las personas celíacas.
